Illuminare una cucina a livelli
La cucina è l'ambiente della casa in cui si lavora di più con le mani: tagliare, pesare, controllare una cottura. Un'unica plafoniera al centro della stanza lascia chi cucina nella propria ombra non appena si gira verso il piano di lavoro. L'approccio giusto combina tre livelli di luce, ciascuno sul proprio circuito: un'illuminazione generale, un'illuminazione funzionale sui piani e un'illuminazione d'accento per l'atmosfera.
Il piano di lavoro
È la zona prioritaria. Sotto i pensili, una striscia LED posata in un profilo LED con diffusore opale crea una linea di luce continua, senza punti visibili né riflessi su un paraschizzi lucido. La fissi sul lato frontale anziché contro il muro: così la luce copre tutta la profondità del piano. Punti a 300-500 lux e a un IRC di 90. Le strisce LED COB, senza punti luce visibili, sono le più confortevoli in questa posizione.
L'isola e il tavolo
Sopra un'isola, le lampade a sospensione strutturano lo spazio e delimitano la zona pranzo di una cucina aperta. Le appenda a 65-75 cm dal piano e le colleghi a un dimmer: piena potenza per preparare, luce soffusa per cenare. Scelga modelli con diffusore o sorgente nascosta per non abbagliare chi è seduto.
L'illuminazione generale
Faretti da incasso disposti a griglia regolare danno una luce omogenea sui passaggi e sui frontali. Posizioni la prima fila a 50-60 cm dai mobili, non sopra la testa di chi cucina. Sotto un soffitto isolato, i faretti BBC preservano la tenuta all'aria richiesta dalla RE2020. Vicino alla cappa e al piano cottura, scelga almeno IP44: i vapori grassi sporcano rapidamente un apparecchio aperto.
Nicchie, vetrine e pensili
L'illuminazione dei mobili dà la profondità che spesso manca alle cucine: una nicchia per le spezie, una vetrina, una mensola a giorno. Una striscia con sensore all'interno di un pensile aiuta a trovare un utensile senza accendere tutta la stanza. Mantenga lo stesso bianco del resto della cucina per un insieme coerente.
Gli errori da evitare
Mescolare un bianco freddo sul piano di lavoro e un bianco caldo a soffitto in una cucina aperta sul soggiorno. Posare i faretti troppo vicino ai frontali, creando macchie di luce sui pensili. Dimenticare la regolazione dell'intensità delle sospensioni. Nascondere un trasformatore dietro un mobile senza ventilazione né accesso per sostituirlo.
Cucine di ristoranti e progetti immobiliari
Nelle cucine professionali, la NF EN 12464-1 richiede 500 lux sulle postazioni. Le reglette LED stagne con diffusore chiuso si puliscono facilmente e resistono agli schizzi. Per una residenza, un hotel o la cucina di un ristorante, ci invii le sue planimetrie: il nostro studio illuminotecnico è gratuito per i professionisti e i preventivi vengono inviati entro 24 ore lavorative.