Recepción
300lux
- UGR máx. 22
- IRC mín. 80
- IP20
Un mostrador bien iluminado para el registro de entrada y un ambiente más suave en el vestíbulo.
Focos LED EmpotrablesSector de aplicación
Iluminación para Hoteles y Restaurantes
Recepción, sala del restaurante, bar, cocina, pasillos y habitaciones: en hostelería y restauración, la iluminación crea el ambiente y, a la vez, permite trabajar a los equipos. Suspensiones y apliques de diseño, carril magnético 48V, tiras COB y luminarias estancas para las cocinas.
- 2700 a 3000 Kel blanco cálido de la recepción y la sala
- 500 luxen cocina profesional, NF EN 12464-1
- Regulablepara pasar del servicio de mediodía a la cena
Zona por zona: los valores objetivo
Iluminancia media a mantener, deslumbramiento máximo y reproducción cromática mínima, con la protección recomendada para cada zona.
Sala del restaurante
- IRC mín. 90
- IP20
Sin valor impuesto: la norma pide una luz adaptada al ambiente. Suspensiones sobre las mesas, blanco cálido y regulación.
Diseño de SuspensionesBar y bufé
200lux
- UGR máx. 22
- IRC mín. 80
- IP20
200 lux en los bufés de autoservicio, acentos en la barra y las botellas.
Iluminación LED Magnética 48VCocina profesional
500lux
- UGR máx. 22
- IRC mín. 80
- IP65
Luminarias estancas y lisas, fáciles de desengrasar, sin sombras sobre las superficies de trabajo.
Tiras LED impermeablesPasillos y habitaciones
100lux
- IRC mín. 80
- IP20
Apliques y luces de lectura en blanco cálido; en los pasillos, la detección mantiene un nivel de vigilancia por la noche.
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Referencias normativas
| Zona | Iluminancia (lux) | UGR máx. | IRC mín. | IP / IK recomendados |
|---|---|---|---|---|
| Recepción | 300 | 22 | 80 | IP20 |
| Sala del restaurante | 90 | IP20 | ||
| Bar y bufé | 200 | 22 | 80 | IP20 |
| Cocina profesional | 500 | 22 | 80 | IP65 |
| Pasillos y habitaciones | 100 | 80 | IP20 |
Valores de la NF EN 12464-1 para hostelería y restauración; en sala y en habitaciones, la norma deja el nivel a criterio del proyectista según el ambiente buscado. IP: recomendaciones de Silumen.
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Para saber más
Preguntas frecuentes
¿Cuántos lux en un restaurante?
La NF EN 12464-1 no fija ningún valor para la sala: pide una iluminación concebida para el ambiente buscado. En la práctica, una cervecería busca una iluminación más franca y un restaurante gastronómico, una luz más baja concentrada en las mesas. Los valores numéricos se refieren a las zonas de trabajo: 300 lux en la recepción, 200 lux en los bufés y 500 lux en la cocina.
¿Qué temperatura de color para un hotel?
El blanco cálido (2700 a 3000 K) predomina en el vestíbulo, los pasillos, la sala y las habitaciones. Reserve el blanco neutro (4000 K) para las zonas de trabajo del personal: cocina, lavandería y oficinas.
¿Qué luminarias para una cocina profesional?
Luminarias estancas (IP65), lisas y fáciles de desengrasar, que proporcionen 500 lux sobre las superficies de trabajo sin sombras proyectadas. Las regletas estancas y los paneles con difusor cerrado son adecuados; evite los aparatos abiertos donde se acumula la grasa.
¿Cómo crear un ambiente que cambie a lo largo del día?
Con luminarias regulables y varios circuitos: iluminación general, suspensiones sobre las mesas y acentos decorativos. Se sube la luz durante el servicio de mediodía y la limpieza, y se baja por la noche. Las bombillas de filamento y las tiras COB aportan una luz suave y continua.
¿Un proyecto, una obra, una licitación?
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La iluminación en hostelería y restauración
En un hotel o un restaurante, la luz forma parte de la experiencia del cliente tanto como la decoración. También debe permitir trabajar a los equipos: registrar a un cliente, servir, cocinar, limpiar. La solución pasa por varias capas de luz controladas por separado.
En la sala
Las suspensiones de diseño sobre las mesas crean islas de luz y acercan a los comensales. Compleméntelas con apliques o tiras de luz indirecta para evitar zonas oscuras, y prevea la regulación para adaptar el ambiente a cada servicio.
En la recepción y el bar
El mostrador debe estar lo bastante iluminado para trabajar, y el vestíbulo, más suave. El carril magnético 48V permite desplazar focos y perfiles cuando cambia la decoración.
En la cocina
500 lux sobre las superficies de trabajo y luminarias estancas fáciles de desengrasar: las regletas LED estancas son la solución más sencilla de mantener.
Pasillos, habitaciones y exteriores
En los pasillos, la detección de presencia mantiene un nivel de vigilancia por la noche y aumenta la luz al paso. En la terraza, las guirnaldas de verbena y los apliques exteriores prolongan el ambiente de la sala.
Un establecimiento completo
Envíenos sus planos: nuestro estudio de iluminación propone la implantación espacio por espacio, gratis para los profesionales. Enviamos los presupuestos en un plazo de 24 horas laborables.