Accueil et réception
300lux
- UGR max 22
- CRI min 80
- IP20
Un comptoir bien éclairé pour l'enregistrement, et une ambiance plus douce dans le hall.
Recessed LED SpotlightsApplication
Hotel and Restaurant Lighting
Accueil, salle de restaurant, bar, cuisine, couloirs et chambres : dans l'hôtellerie et la restauration, l'éclairage crée l'ambiance tout en permettant aux équipes de travailler. Suspensions et appliques design, rail magnétique 48V, rubans COB et luminaires étanches pour les cuisines.
- 2 700 à 3 000 Kle blanc chaud de l'accueil et de la salle
- 500 luxen cuisine professionnelle, NF EN 12464-1
- Gradablepour passer du service du midi au dîner
Zone by zone: what to aim for
Maintained average illuminance, maximum glare and minimum colour rendering, with the recommended protection rating for each zone.
Salle de restaurant
- CRI min 90
- IP20
Pas de valeur imposée : la norme demande une lumière adaptée à l'ambiance. Suspensions au-dessus des tables, blanc chaud et gradation.
Suspension DesignBar et buffet
200lux
- UGR max 22
- CRI min 80
- IP20
200 lux sur les buffets en libre-service, accents sur le comptoir et les bouteilles.
48V Magnetic LED LightingCuisine professionnelle
500lux
- UGR max 22
- CRI min 80
- IP65
Luminaires étanches et lisses, faciles à dégraisser, sans ombre sur les plans de travail.
Waterproof LED StripsCouloirs et chambres
100lux
- CRI min 80
- IP20
Appliques et liseuses en blanc chaud ; dans les couloirs, une détection garde un niveau de veille la nuit.
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Standards at a glance
| Zone | Illuminance (lux) | UGR max | CRI min | Recommended IP / IK |
|---|---|---|---|---|
| Accueil et réception | 300 | 22 | 80 | IP20 |
| Salle de restaurant | 90 | IP20 | ||
| Bar et buffet | 200 | 22 | 80 | IP20 |
| Cuisine professionnelle | 500 | 22 | 80 | IP65 |
| Couloirs et chambres | 100 | 80 | IP20 |
Valeurs de la NF EN 12464-1 pour l'hôtellerie et la restauration ; en salle et en chambre, la norme laisse le niveau à l'appréciation du concepteur selon l'ambiance recherchée. IP : recommandations Silumen.
Pro+
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Ranges:SENSE PRO
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Frequently asked questions
Combien de lux dans un restaurant ?
La NF EN 12464-1 ne fixe pas de valeur pour la salle : elle demande un éclairage conçu pour l'ambiance recherchée. En pratique, une brasserie vise un éclairage plus franc, un restaurant gastronomique une lumière plus basse concentrée sur les tables. Les valeurs chiffrées concernent les zones de travail : 300 lux à l'accueil, 200 lux sur les buffets, 500 lux en cuisine.
Quelle température de couleur pour un hôtel ?
Le blanc chaud (2 700 à 3 000 K) domine dans le hall, les couloirs, la salle et les chambres. Gardez le blanc neutre (4 000 K) pour les zones de travail du personnel : cuisine, lingerie, bureaux.
Quels luminaires pour une cuisine professionnelle ?
Des luminaires étanches (IP65), lisses et faciles à dégraisser, qui donnent 500 lux sur les plans de travail sans ombre portée. Les réglettes étanches et les dalles à diffuseur fermé conviennent ; évitez les appareils ouverts où la graisse s'accumule.
Comment créer une ambiance qui change dans la journée ?
Avec des luminaires gradables et plusieurs circuits : éclairage général, suspensions au-dessus des tables, accents décoratifs. On monte la lumière au service du midi et au nettoyage, on la baisse le soir. Les ampoules à filament et les rubans COB apportent une lumière douce et continue.
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L'éclairage en hôtellerie et restauration
Dans un hôtel ou un restaurant, la lumière fait partie de l'expérience client autant que la décoration. Elle doit aussi permettre aux équipes de travailler : enregistrer un client, servir, cuisiner, nettoyer. La solution passe par plusieurs couches de lumière, pilotées séparément.
En salle
Des suspensions design au-dessus des tables créent des îlots de lumière et rapprochent les convives. Complétez avec des appliques ou des rubans indirects pour éviter les zones sombres, et prévoyez la gradation pour adapter l'ambiance selon le service.
À l'accueil et au bar
Le comptoir doit être assez éclairé pour travailler, le hall plus doux. Le rail magnétique 48V permet de déplacer spots et profilés quand la décoration change.
En cuisine
500 lux sur les plans de travail, des luminaires étanches et faciles à dégraisser : les réglettes LED étanches sont la solution la plus simple à entretenir.
Couloirs, chambres et extérieurs
Dans les couloirs, une détection de présence garde un niveau de veille la nuit et remonte au passage. En terrasse, guirlandes guinguette et appliques extérieures prolongent l'ambiance de la salle.
Un établissement complet
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